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【新闻】疯狂的鸡蛋第二季全城目击细穗草属

发布时间:2020-10-19 08:03:50 阅读: 来源:安全阀厂家

疯狂的鸡蛋第二季:全城目击

正如“先有鸡还是先有蛋”这个争论不休的古老命题一样,本报组织的“疯狂的鸡蛋”读者探营体验归来,引爆了一场关于“鸡和蛋”的话题,并持续发酵,有人大呼“开眼界”、有人连称“想不到”、有人直说“有意思”、还有人调侃:“这样做鸡,也不错嘛!”

◎ 鸡蛋里头挑骨头——引发动物福利话题

“开门有益”。柳江牧业市场部经理李坤针对读者探营归来、持续热议“鸡与蛋”的现象时,如此评价。他说,组织这样的活动,目的就是要把广大消费者请进门,请消费者鸡蛋里头挑骨头,让消费者看到依山依林生态牧养的健康饲养方式,让消费者评头论足,以使我们的工作更加完美。

吃着天然草、喂着有机料、饮着纯净水、还住着别墅、听着音乐……蛋鸡享受的这些堪称“天上人间”的待遇。在探营体验的消费者中,绝大部分是第一次看到,甚至是第一次听说。

震撼之余,引发了消费者对健康、对生活等方面的更多思考和热议。

柳江牧业张书宾说,如果说,消费者在现场即时触动的还是表象的感慨,这些天则有更深层次的思考,比如,一位李先生在向公司推荐了一篇文章后表示,欧盟也只是前年才开始注重“母鸡”的“ 权益”问题,而柳江牧业早在几年前就已经做到了、甚至做得更好,这让他敬佩不已。李先生说,他今后就是依山依林的铁杆粉丝。

那么,让李先生有感而发并向柳江牧业推荐的是什么样一篇文章呢?文章不长,我们不妨全文照录——

“欧盟农业部长讨论保护母鸡权益问题:如何保护产蛋鸡的权益问题。这是近日欧盟27国农业部 长在布鲁塞尔举行月度会议期间,讨论的重点内容之一。

欧盟有关产蛋鸡饲养的一项法规将从2012年1月1日起生效。这项法规是欧盟在1999年制订的。根据这项法规,欧盟国家所有产蛋鸡饲养场将严格禁止使用老式的养鸡笼子,必须采用所谓的“改进型 养鸡笼子”或者其它饲养方式。在“改进型养鸡笼子”内,每只产蛋鸡的生活活动空间必须超过750 平米厘米。其它提倡的饲养方式包括大棚养鸡和草地散养。这两种饲养方式,将使母鸡的生活活动空间变得更大。

各国农业部长对各成员国养鸡场更换传统鸡笼的进展进行了盘点,并一致同意,各国必须在2012 年1月1日强制执行上述法规,并加强监管。因为这不仅与保护母鸡权益有关,同时也是为了防止母鸡 骨质疏松等疾病、提高母鸡的整体健康水平。另外,还关系到欧盟境内所有产蛋鸡饲养场公平竞争的问题。

调查显示,为了确保鸡蛋的质量,保护产蛋鸡的权益,大多数欧洲消费者支持欧盟的这项政策。”

事实上,参观者中和李先生同感的不止一人,邓女士则用诗意的语言将柳江牧业的生态牧养方式 称之为——原始饲养方式和人类生存方式的完美结合。

◎先有鸡还是先有蛋——有机蛋的命题解析

不同于“先有鸡还是先有蛋”的无解命题,“有机蛋的产生完全依赖于‘别墅鸡’”——几位特别关注鸡蛋的女士,参观之后下了这样的结论。

周女士参加探营活动之前,还专门恶补了一些鸡蛋“知识”——鸡蛋是一种营养非常丰富、价格实惠的常用食品。它的食用对象相当广泛,从4-5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用。鸡蛋具有滋阴润燥、养心安神、养血安胎、延年益寿之功,所含营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。

周女士说:“之所以特别关注鸡蛋,是家里天天少不了”。她说,以自己的体会,土鸡蛋的口味还是好吃点,宝宝也有识别能力的,吃到口味差的也会吐掉,当年我也是想尽办法天天给孩子吃土鸡蛋。那时候在老家,就自己养了两个鸡专门下蛋,不过冬天不怎么下蛋。现在呢,小孙子天天也要吃鸡蛋,亲眼见到依山依林有机蛋的产出全过程,我放心了——什么样的鸡下什么样的蛋,鸡的生活好 ,下的蛋才好。

东城区的罗女士正在“坐月子”,他的丈夫侯先生专程来柳江牧业进行考察。本来,老母亲特地从老家捎来一些土鸡蛋,并一再嘱咐“不要随便买鸡蛋吃”,“万一吃到添加激素的饲料催大的鸡蛋,对孩子有影响”。侯先生表示,近些年老听说食品方面查出什么什么问题,使大家对食品的天然、绿色与否特别注意,自己以前对鸡蛋倒没多考虑,但为了孩子健康,还是多注意些好。侯先生认为,柳江牧业的生态牧养模式,保证了好鸡下好蛋。今后,他的老母亲也终于可以解脱出来,不用再张罗着在乡下费心收土鸡蛋来回折腾了,因为,他已经办理了依山依林的会员卡,新鲜鸡蛋可以直接送到家门了。

公务员刘先生的分析更具逻辑性。他认为,土鸡蛋取决于鸡种和饲养方式,现在农村里真正意义上的土种鸡并不多,即使是土种鸡下的蛋,没有经过相关部门的认证,也很难说是安全、可靠的鸡蛋。就算是土种鸡,就算是放养的,这也与其生长地的生态环境有着密切的关系。如果是乱采滥挖严重的区域、周边有污染源的乡村,这种环境下产出的土鸡蛋还会无污染物残留么?“所以,依山依林 生态牧养蛋,获得了欧盟ecocert有机认证和中国有机产品认证,就显得弥足珍贵”,刘先生强调说。

鸡蛋作为市民居家过日子的基本营养品,保证品质是最重要的。从依山依林蛋鸡的“食谱”来看,依山依林蛋鸡采用原生态牧养方式,让蛋鸡回归山野,利用林下杂草野菜等野生的无污染绿色植物以及蚯蚓、地蚕等各种野生昆虫作为其食物来源,饮用深山泉水。在整个牧养过程中,基地每天也为其提供有机大豆、玉米等精心调配而成的“有机套餐”。另外,在冬天虫子少时,为了给蛋鸡补充蛋白质,会撒放基 地自己饲养的黄粉虫。这保证了蛋鸡充足、全面、均衡的营养。

中国农业大学教授、博士生导师任发政分析到:“从生态牧养蛋的产量上看,一只蛋鸡要2-3天才能产一枚蛋,符合自然规律。对人而言,生态牧养蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。”

品牌专家陈历清认为,依山依林”品牌的生态牧养蛋在价格上远高于普通鸡蛋,但贵自有贵的道理,其价格并没有偏离其本来价值。

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